日本酒の魅力を学ぶ勉強会を開催しました！

先日、槍見館にてスタッフ向けの日本酒勉強会を開催いたしました。

今回の勉強会では、渡辺酒造店の千代田様、そして未来堂の高原様を講師としてお迎えし、日本酒の魅力や奥深さについてご講義いただきました。

勉強会では、日本酒造りの工程や精米歩合による味わいの違い、香りや温度による変化、料理との相性など、日本酒の基礎から実践的な内容まで幅広く学ぶことができました。また、実際に数種類の日本酒を試飲しながら、それぞれの特徴や違いを体感することで、知識だけでなく感覚的にも理解を深める貴重な機会となりました。

特に、普段お客様へ日本酒をご提供するスタッフにとっては、「どのような味わいなのか」「どの料理と相性が良いのか」「どのようなお客様におすすめできるのか」といった接客に役立つ知識を学ぶことができ、大変有意義な時間となりました。

講師を務めていただいた千代田様、高原様には、実際のエピソードも交えながら分かりやすくご説明いただき、スタッフからも多くの質問が飛び交うなど、終始和やかな雰囲気で勉強会が進みました。

槍見館では、飛騨の地酒をはじめとする日本酒も旅の楽しみの一つとしてご提供しております。今回学んだ知識を活かし、お客様お一人おひとりのお好みに合わせた日本酒をご提案できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

ご多忙の中、貴重なお時間を割いてご講義いただきました渡辺酒造店 千代田様、未来堂 高原様に心より感謝申し上げます。

これからも槍見館では、お客様により良いおもてなしをご提供できるよう、学びを重ねながらサービスの向上に努めてまいります。