先日、毎年お世話になっている高山市内の農園へ、料理長と調理場見習いスタッフを含めた3名でご挨拶に伺いました。槍見館では、地元の新鮮な食材を大切にしており、生産者の皆さまと直接お話しする機会を…
６月１３日、日本秘湯を守る会主催の「理念を考える研修会」に、槍見館から２名のスタッフが参加してきました。今回の会場は埼玉県大宮市。奥飛騨を朝６時に出発し、松本から電車を利用して大宮まで向か…
４月１６日（木）は休館日を利用して、女性スタッフによる女子会を開催しました。今回は、ミャンマーから特定技能で来てくれている３名のスタッフが、本場のミャンマー料理を振る舞ってくれました。普段…
先日、槍見館のスタッフと共に山水の清掃に行ってきました。当館で使っている水は、すべて笠ヶ岳登山道（クリヤ谷コース）の途中にあるクリヤ谷から引いている天然の山水です。水道ではなく、自然の水を…
